猕猴桃过敏症状通常包括皮肤反应、消化道不适、呼吸道异常等。过敏体质者在食用后可能出现不同程度的身体反应，严重时可能引发过敏性休克，需及时就医处理。
1、皮肤反应
猕猴桃过敏最常见的症状是皮肤出现瘙痒、红斑或荨麻疹。这些症状通常在接触猕猴桃后几分钟至两小时内出现，由于人体免疫系统将猕猴桃中的蛋白质误判为有害物质，释放组胺等炎性介质引发毛细血管扩张。部分患者可能出现嘴唇、眼睑等黏膜部位的水肿，婴幼儿皮肤症状可能更为明显。
2、消化道不适
过敏者食用猕猴桃后可能出现口腔刺痛、舌部肿胀、恶心呕吐或腹痛腹泻。这与猕猴桃含有的actinidin等致敏蛋白刺激消化道黏膜有关，严重时可引发喉头水肿影响吞咽功能。儿童患者可能出现拒食、流涎等特殊表现，需与普通胃肠炎鉴别。
3、呼吸道异常
部分患者会出现鼻塞流涕、咳嗽喘息等呼吸道症状，极端情况下可能发生呼吸困难甚至窒息。这种情况多发生在既往有哮喘病史或严重过敏体质人群中，主要因支气管平滑肌痉挛和气道分泌物增多导致，需要立即使用肾上腺素笔急救。
出现过敏症状应立即停止食用猕猴桃及相关制品，用清水漱口清洁接触部位。轻度症状可遵医嘱服用氯雷他定片、西替利嗪胶囊等抗组胺药物，出现呼吸急促、意识模糊等严重反应时需立即拨打急救电话。日常应仔细阅读食品成分表，避免接触猕猴桃果汁、果脯等衍生制品，过敏体质者建议随身携带抗过敏药物。