掉发通常可以吃富含蛋白质、铁元素以及维生素E等食物，必要时也可遵医嘱使用药物进行调理。食物有助于提供头发生长所需营养，但严重掉发需明确病因后对因治疗。
1、富含蛋白质的食物
头发主要成分是角蛋白，摄入足量蛋白质有助于促进毛囊健康。日常可适量食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品等，为头发提供合成原料，减少因营养不良导致的掉发。
2、含铁元素的食物
缺铁可能导致贫血，影响毛囊血液供应。建议通过猪肝、菠菜、红肉等食物补充铁元素，同时搭配富含维生素C的柑橘类水果，以提高铁的吸收率，改善头发脆弱易断的情况。
3、含维生素E的食物
维生素E具有抗氧化作用，可保护毛囊细胞。坚果类如杏仁、核桃，以及植物油、绿叶蔬菜等食物均含有丰富维生素E，适量摄入有助于维持头皮微循环健康。
日常还需注意均衡饮食，避免高糖高脂饮食加重头皮油脂分泌。若掉发量每日超过100根或伴有头皮红肿、斑秃等情况，建议及时就诊皮肤科，排除雄激素性脱发、脂溢性皮炎等疾病，遵医嘱使用养血生发胶囊、胱氨酸片或维生素B族等药物，不可自行盲目用药。