阿胶的服用方法需要根据个人体质和需求进行调整，常见的正确服用方式包括烊化兑服、熬制膏方以及打粉冲服等。用药前建议咨询中医师，避免自行盲目使用。
1、烊化兑服
将阿胶块敲碎后放入碗中，加入适量黄酒或清水，隔水加热并不断搅拌直至完全融化。融化后的阿胶可直接饮用，或兑入热牛奶、蜂蜜水等，适合体质虚弱、需温补的人群。此方法有助于提升吸收率，同时减少滋腻感。
2、熬制膏方
阿胶常与黑芝麻、核桃仁、红枣等食材搭配，经黄酒浸泡后小火熬制成固元膏。膏方形式便于保存和携带，每日取1-2勺温水送服，适用于气血两亏、冬季进补等情况。需注意膏方热量较高，糖尿病患者及湿热体质者慎用。
3、打粉冲服
将阿胶块用专业设备研磨成细粉，每次取3-5克粉末加入温开水或药膳汤中搅拌溶解。这种方法便于剂量控制，适合搭配党参、黄芪等补气药材增强疗效，但脾胃虚弱者需搭配陈皮等理气药物以防滞胃。
服用阿胶期间应忌食生冷油腻，避免与浓茶、萝卜同服以免影响药效。建议在中医师指导下根据体质特点、季节变化调整用法用量，出现上火、腹胀等不适时需及时停用并就医。阿胶属于滋补品，感冒发热、月经来潮期间应暂停使用。