灵芝可以通过煎煮、泡水、泡酒等方式食用，效果较好。日常食用时需注意控制用量，建议根据个人体质和需求选择合适方法，并遵医嘱调整。
煎煮是灵芝的传统食用方式，通常将切片后的灵芝放入水中煮沸，再用小火慢炖30分钟至1小时。这种方法有助于充分释放灵芝中的活性成分，如多糖和三萜类化合物，适合需要长期调理的人群。煎煮后的药液可过滤后直接饮用，剩余药渣可重复煎煮1-2次。
泡水是较便捷的食用方法，取3-6克灵芝切片或粉末，用沸水冲泡后加盖闷泡15分钟。这种方式适合日常保健，但有效成分溶出率较煎煮低。建议选择破壁处理的灵芝孢子粉，其有效成分更易被人体吸收，可搭配枸杞或红枣调节口感。
泡酒需将灵芝切片浸泡在40度以上的白酒中，密封存放15-30天。酒精有助于提取脂溶性成分，但每日饮用量不宜超过50毫升。高血压、肝病患者及酒精过敏者应避免此方法。服用期间需注意观察身体反应，出现腹胀或头晕等症状时应暂停食用。
灵芝作为中药材，建议在中医师指导下使用。慢性病患者、孕妇及过敏体质者需谨慎食用，避免与阿司匹林等抗凝药物同服。日常保健每日用量不宜超过9克，治疗性使用需根据具体病症调整剂量和配伍药材。