空腹喝牛奶是否好通常因人而异。如果身体健康且无乳糖不耐受，一般可以适量空腹饮用；但存在乳糖不耐受或消化功能较弱时，可能引起腹部不适。
1、身体健康人群
部分人群消化功能正常且能耐受乳糖，空腹状态下少量饮用牛奶通常不会产生明显不适。牛奶中含有的蛋白质和脂肪可被逐渐分解吸收，为机体提供能量，但建议单次饮用量控制在200毫升以内。
2、乳糖不耐受者
这类人群肠道内缺乏乳糖酶，空腹饮用牛奶会导致乳糖无法被分解，直接进入结肠后被细菌发酵，可能诱发腹痛、肠鸣、腹泻等症状。此类情况需避免空腹摄入乳制品。
3、消化功能较弱者
胃肠动力不足或胃酸分泌过多的人群，空腹饮用牛奶可能加重胃部负担。低温牛奶会刺激胃黏膜，蛋白质与胃酸结合形成的凝块可能延长胃排空时间，出现腹胀、嗳气等消化不良表现。
建议乳糖不耐受人群选择无乳糖牛奶或酸奶，饮用前可搭配面包等碳水化合物。若饮用后出现持续腹痛、水样便等情况，需及时就医排查肠易激综合征等疾病。日常饮用时需注意温度适宜，避免一次性大量摄入。