铁皮枫斗作为传统中药材，一般具有滋阴生津、增强免疫力、抗氧化、护胃以及改善睡眠等功效与作用。其药用价值在中医理论中较为广泛，但需遵医嘱合理使用。
1、滋阴生津
铁皮枫斗归胃、肾经，能够滋养阴液并促进津液生成。对于热病伤阴或胃阴不足引起的口干舌燥、干咳少痰等症状，可发挥生津止渴的功效，常与麦冬、沙参等配伍使用。
2、增强免疫力
研究显示其含有的多糖成分可调节人体免疫系统功能，促进淋巴细胞增殖及抗体生成。这一作用有助于提高机体对病原体的防御能力，但无法替代疫苗或药物治疗。
3、抗氧化
铁皮枫斗中的活性成分具有清除自由基的作用，能减轻氧化应激对细胞的损伤。这种抗氧化特性有助于延缓皮肤老化，对预防慢性疾病可能产生一定辅助作用。
4、护胃
该药材能抑制胃酸过度分泌，同时促进胃黏膜修复。对于慢性胃炎、胃溃疡等疾病引起的胃痛、反酸等症状，常与白术、茯苓等健脾药物联合应用。
5、改善睡眠
通过滋阴降火的机制，铁皮枫斗可调节自主神经功能，缓解阴虚火旺导致的失眠多梦。常与酸枣仁、夜交藤等安神类药物配伍使用，但需辨证施治。
铁皮枫斗作为药食同源物质，建议每日用量控制在6-12克。使用前需经中医师辨证，避免与辛辣刺激食物同服。孕妇、阳虚体质者及过敏人群应谨慎使用，出现皮疹、腹泻等不良反应需立即停用并就医。