花生是否能养胃需要根据具体情况判断。适量食用花生对部分人可能有养护胃部的作用，但对某些人群可能不适用甚至加重不适，需结合个人体质和消化能力评估。
1、可能存在养护作用
花生含有蛋白质、膳食纤维等成分，适量摄入可能帮助中和胃酸，减轻胃酸过多引起的烧灼感。中医认为其性平味甘，适当食用对脾胃虚弱者有一定辅助调理作用，但需控制摄入量。
2、可能加重消化负担
花生属于高脂肪、高蛋白坚果类食物，每100克含脂肪约49克。胃肠功能较弱者大量食用容易引发腹胀、反酸，特别是油炸花生会刺激胃酸分泌，存在慢性胃炎或胃溃疡者需谨慎食用。
3、过敏及不良反应风险
花生是常见致敏食物，过敏体质者食用后可能诱发腹痛、呕吐等胃肠道过敏反应。储存不当的花生产生黄曲霉毒素后，误食可能造成急性胃黏膜损伤，出现剧烈胃痛。
日常建议选择水煮或生花生，单次食用量控制在15-20粒以内。若食用后出现持续性胃部不适、反酸加重或皮疹等情况，应及时停止食用并就医检查。胃病患者建议通过胃镜检查明确病因，制定个体化饮食方案。