葡萄既不属于温性也不属于寒性，通常被认为是平性水果。中医认为其性质平和，适合大多数人适量食用，但具体体质不同可能存在差异。
从中医理论来看，平性水果的特点在于性质不偏不倚，既能补益又不易引发燥热或寒凉反应。葡萄味甘酸，归肺、脾、肾经，具有生津止渴、补益气血的功效，对于气血不足、肺燥咳嗽等症状有一定调理作用。现代营养学分析显示，其含有丰富的葡萄糖、维生素和花青素，能快速补充能量并具有抗氧化作用。
对于脾胃虚寒者，建议避免空腹食用冰镇葡萄，可适当搭配核桃、花生等温性坚果。阴虚火旺人群则要注意控制食用量，每日建议不超过200克。若食用后出现胃肠不适，可用生姜红糖水调理。特殊体质者应在中医师指导下进行饮食搭配。