荷叶泡水喝作为传统中药饮品，一般具有清热解暑、利尿消肿、降脂减肥、调节血脂、凉血止血等功效和作用。其药性平和，常用于辅助调理身体状态。
1、清热解暑
荷叶性平味苦，归肝、脾、胃经，能清除体内热邪。夏季饮用可缓解暑热引起的烦渴、头晕等症状，帮助维持体温平衡。其含有的黄酮类物质能促进排汗散热。
2、利尿消肿
荷叶中的生物碱成分可刺激肾脏功能，增加尿液生成和排出量，有助于消除面部或下肢水肿。对因代谢问题引起的轻微浮肿有改善作用。
3、降脂减肥
研究显示荷叶提取物能抑制脂肪吸收，促进脂肪分解代谢。其含有的荷叶碱成分可调节脂质代谢酶活性，帮助控制体重，适合肥胖人群作为辅助调理饮品。
4、调节血脂
荷叶中的活性成分能降低血清总胆固醇和甘油三酯水平，改善血液粘稠度。对饮食不当引起的血脂异常有辅助调节作用，但需配合饮食控制。
5、凉血止血
中医认为其具有收敛止血功效，对于血热引起的鼻衄、牙龈出血等轻微出血症状，可起到辅助缓解作用。现代研究证实其含有维生素K样物质。
需注意荷叶性偏寒凉，体质虚寒者不宜过量饮用。每日建议用量3-6克，沸水冲泡10分钟即可。合并基础疾病者应咨询中医师，孕妇及经期女性慎用。不能替代药物治疗，出现明显症状应及时就医。