山楂不适宜人群主要包括胃酸分泌过多者、孕妇以及脾胃虚弱者，需根据自身情况谨慎食用。日常食用山楂时需注意控制摄入量，避免引发不适。
1、胃酸分泌过多者
山楂含有丰富的有机酸，可刺激胃酸分泌。胃酸分泌过多者食用后可能导致反酸、烧心等症状加重，尤其空腹时更易引发胃黏膜刺激。此类人群应减少山楂制品摄入，必要时可咨询医生调整饮食。
2、孕妇
山楂具有活血化瘀作用，中医认为过量食用可能增加子宫收缩风险。孕妇尤其在孕早期需谨慎，避免因过量食用山楂或相关制品诱发不适。建议孕期饮食以温和、营养均衡为主，减少刺激性食物摄入。
3、脾胃虚弱者
山楂性微温，但其中鞣酸和有机酸成分可能刺激胃肠道。脾胃虚弱者消化功能较差，过量食用易出现腹胀、腹泻等症状。此类人群若需健胃消食，建议在医生指导下选择更温和的中药材调理。
需注意山楂制品如果丹皮、山楂糕等常含高糖分，糖尿病患者也需控制摄入量。若食用山楂后出现明显腹痛、反酸等不适，建议及时停止食用并就医检查，避免自行用药缓解症状。特殊体质或慢性疾病患者日常饮食需遵医嘱调整。