四果汤通常以薏米、莲子、银耳、桂圆、红枣等为主要原料，不同地区的配方可能略有差异。这些食材搭配后具有清热解暑、滋阴润燥等作用，适合作为日常养生甜品食用。
1、薏米
薏米是四果汤的核心原料之一，含有丰富的膳食纤维和维生素B族。其性味甘淡微寒，中医认为具有利水消肿、健脾祛湿的功效，夏季食用有助于缓解湿热引起的不适。
2、莲子
莲子性平味甘，含有莲子碱等多种生物碱成分，具有养心安神、补脾止泻的作用。在四果汤中常与百合搭配，能增强清热润燥的效果，适合心火旺盛导致的失眠多梦人群。
3、银耳
银耳富含天然植物胶质和多种氨基酸，质地滑润爽口。其滋阴润肺的功效在中医典籍中多有记载，尤其适合秋季干燥季节食用，能改善皮肤干燥、咽喉不适等症状。
4、桂圆
桂圆肉甘温质润，含有葡萄糖、蔗糖等营养成分，具有补益心脾、养血安神的作用。在四果汤中少量添加可调和整体寒性，但阴虚火旺者需注意控制用量。
5、红枣
红枣作为药食同源的食材，含有环磷酸腺苷等活性成分，具有补中益气、养血安神的功效。与其他食材配伍可增强汤品的甘甜口感，同时补充铁元素改善气血不足。
四果汤作为传统食疗方，建议根据体质调整食材配比。脾胃虚寒者可增加生姜片，糖尿病患者需减少糖分添加。若出现食材过敏或食用后胃肠不适，应及时停止并咨询医师。