孕妇通常可以适量饮用椰子水，但需根据自身情况调整饮用量。椰子水含有天然电解质、维生素等成分，适量饮用对身体有一定益处，但需注意避免过量。
椰子水属于低热量饮品，含有钾、钠、镁等矿物质，有助于补充孕期因出汗或孕吐流失的电解质。其天然糖分较其他含糖饮料低，但仍建议每日饮用不超过300毫升，避免影响血糖水平。新鲜椰青的椰子水成分更纯净，建议选择无添加剂的产品。若饮用后出现肠胃不适或血糖波动，应立即停止饮用。
需特别注意的是，体质偏寒或存在妊娠期糖尿病的孕妇应谨慎饮用。日常饮食建议保持多样化营养摄入，可将椰子水与其他低糖水果搭配食用。饮用前注意观察椰子的新鲜度，避免食用变质产品。若对椰子水存在过敏史或饮用后出现异常症状，应及时就医咨询。