驴肉的热量并不算特别高，属于中等水平。每100克驴肉的热量大约为116千卡，其主要成分为蛋白质和少量脂肪。驴肉的脂肪含量相对较低，且含有丰富的氨基酸和矿物质，适量食用可为人体提供营养补充。
驴肉中的蛋白质含量较高，约占20%-25%，而脂肪含量通常在3%-5%之间，因此单位热量低于猪肉、牛肉等红肉类。相较于鸡胸肉的热量约133千卡/100克，驴肉的热量略低。但需要注意的是，烹饪方式会影响最终热量，例如红烧或油炸的做法可能因添加油脂而增加热量。驴肉适合作为低脂高蛋白饮食的一部分，尤其适合需要控制脂肪摄入的人群。
日常饮食中可将驴肉作为优质蛋白来源，建议搭配蔬菜和全谷物食用以均衡营养。对于有减重需求的人群，建议选择清炖、水煮等低脂烹饪方式，并注意控制摄入量。同时保持适量运动，有助于维持能量平衡。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。