孕妇通常可以适量吃黄瓜，但需根据自身情况调整。黄瓜含有多种营养物质，适量食用对身体有一定益处，但过量可能引起不适。
黄瓜含有丰富的水分、膳食纤维、维生素C、维生素K以及钾等营养素。这些成分有助于补充孕期所需的水分，促进消化功能，预防便秘，并辅助维持电解质平衡。此外，黄瓜属于低糖类蔬菜，对需要控制血糖的孕妇较为友好。但需注意部分孕妇可能存在胃肠敏感的情况，过量食用可能引发腹胀或腹泻。
食用前建议将黄瓜用流动清水反复冲洗，或削除外皮以减少农药残留和微生物污染风险。腌制类黄瓜制品因含盐量较高，可能增加水肿和高血压风险，孕期应尽量减少食用。若孕妇存在慢性肾病、妊娠高血压等基础疾病，需遵医嘱调整摄入量。
孕期饮食应注意食材新鲜度和卫生情况，建议将黄瓜与其他富含蛋白质的食物搭配食用以均衡营养。若食用后出现腹痛、皮疹等异常反应，应立即停止摄入并及时就诊。日常饮食安排可咨询专业营养师，根据个体体质制定合理方案。