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红薯对胃好吗?

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

红薯对胃是否有好处需要根据具体情况判断,一般适量食用对健康人群有一定益处,但胃病患者需谨慎。食用红薯后是否适合,主要与个人胃肠功能及食用方式有关。

红薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,适量食用可以促进肠道蠕动,帮助消化。对于健康人群来说,红薯中的黏液蛋白还能在一定程度上保护胃黏膜。但需注意红薯中的淀粉和糖分含量较高,一次性摄入过多可能引发胃胀、反酸等不适症状。

对于存在胃食管反流、胃溃疡或慢性胃炎的患者,红薯可能刺激胃酸分泌,加重烧心、反酸等症状。此外红薯皮含有较多粗纤维,较难消化,胃肠功能较弱者建议去皮食用。食用时建议搭配蛋白质类食物,并采用蒸煮等易消化的烹饪方式,避免空腹大量食用。若食用后出现持续胃部不适,应及时就医检查。

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