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除湿应该吃什么食物?

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

除湿通常可以吃薏米、红豆、冬瓜、山药、绿豆等食物,但需结合体质调整饮食。中医认为湿气重与脾胃功能失调有关,通过饮食调理可辅助改善症状。

1、薏米

薏米性微寒,具有利水渗湿、健脾止泻的功效,适合湿热体质人群。其含有的膳食纤维和矿物质可促进代谢,帮助排出体内多余水分。日常可煮粥或与红豆搭配熬汤食用。

2、红豆

红豆能健脾利湿、消肿解毒,中医常用其改善下肢水肿或小便不利。红豆富含钾元素,可调节电解质平衡,建议与薏米、茯苓等食材搭配煮水饮用。

3、冬瓜

冬瓜味甘淡,具有清热利水的作用,适合暑湿季节食用。其含水量高且热量低,可通过增加排尿帮助祛湿。冬瓜皮利水效果更佳,烹饪时可保留瓜皮煮汤。

4、山药

山药归脾、肺、肾经,能补脾养胃,增强脾胃运化水湿的能力。其黏液蛋白可保护胃黏膜,适合脾虚湿盛者,可蒸食或与排骨炖汤,但湿热者不宜过量食用。

5、绿豆

绿豆性凉,具有清热解毒、消暑利水的功效,适合湿热引起的痤疮或口苦症状。夏季可煮绿豆汤饮用,但脾胃虚寒者应减少摄入量。

湿气重者需避免生冷、油腻食物,适当增加运动促进排汗。若伴随食欲不振、舌苔厚腻等症状持续不缓解,建议到中医科就诊,通过中药或针灸进行综合调理。

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