生蚝在中医理论中一般被认为是寒性的食物，适合体质偏热的人群适量食用，但体质虚寒者可能需谨慎。其性味归经和营养成分会对不同体质产生不同影响，建议根据个人体质调整食用量。
生蚝性味咸、微寒，归肝、肾经，具有滋阴潜阳、软坚散结的功效。其寒凉性质有助于清除体内热邪，改善阴虚火旺引起的烦躁、失眠等症状。从营养学角度看，生蚝富含锌元素和优质蛋白，能增强免疫力，但高嘌呤含量不适合痛风患者。体质虚寒人群过量食用可能引发腹痛腹泻，这类人群可搭配生姜、紫苏等温性调料中和寒性。
食用生蚝建议选择新鲜来源并充分烹煮，避免生食引发食源性疾病。虚寒体质者每周食用不宜超过200克，且最好在午餐时段食用。若食用后出现持续胃肠不适，应及时到消化科就诊。备孕男性适当食用有益精子质量，但需注意海鲜过敏者禁用。