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吃什么食物可以增强免疫力?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

增强免疫力通常可以吃富含维生素C的食物、含锌食物、优质蛋白食物、益生菌食品等,必要时也可遵医嘱使用维生素或矿物质补充剂。日常注意保持饮食均衡,避免单一饮食。

1、富含维生素C的食物

维生素C能够促进白细胞的生成,帮助增强机体对病原体的防御能力。常见食物包括柑橘类水果如橙子、柚子,以及猕猴桃、草莓、西红柿、青椒等。适量食用这类食物有助于维持免疫系统正常功能。

2、含锌食物

锌元素参与免疫细胞的分化和增殖过程,对维持皮肤和黏膜屏障完整性有重要作用。牡蛎、牛肉、猪肝等动物性食物含锌量较高,南瓜子、腰果、花生等坚果类也是良好的锌来源。建议每日搭配适量食用。

3、优质蛋白食物

蛋白质是构成抗体的重要成分,充足的蛋白质摄入能保证免疫系统正常运作。推荐选择鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡胸肉等动物蛋白,以及黄豆、黑豆、鹰嘴豆等植物蛋白。建议每餐搭配1-2种蛋白质食物。

4、益生菌食品

肠道菌群平衡与免疫力密切相关,含活性益生菌的酸奶、奶酪、泡菜、纳豆等发酵食品,有助于维持肠道微生态平衡。建议选择无糖或低糖的发酵乳制品,每日摄入200-300ml为宜。

日常还需注意规律作息和适度运动,避免熬夜和过度疲劳。若出现反复感冒、伤口愈合缓慢等免疫力低下表现,建议及时就诊检查。需补充维生素D、复合维生素等营养补充剂时,应在医生指导下合理使用,避免过量摄入引发不良反应。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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