花生四烯酸作为人体重要的多不饱和脂肪酸，具有促进婴儿发育、调节炎症反应、增强免疫功能、维护心血管健康以及促进组织修复等作用。它可通过膳食补充或特定医疗途径发挥生理功能，但在使用过程中需遵循科学指导。
1、促进婴儿发育
花生四烯酸是婴儿脑部和视网膜发育的关键成分，与二十二碳六烯酸（DHA）共同构成神经细胞膜的重要结构。临床研究显示，添加花生四烯酸的配方奶粉能有效提升早产儿的认知能力和视觉灵敏度，其作用机制与促进神经元突触形成及髓鞘化进程密切相关。
2、调节炎症反应
该物质是前列腺素和白三烯的前体，通过环氧合酶和脂氧合酶途径生成两类作用相反的炎症介质。在急性炎症期可促进局部血管扩张和免疫细胞聚集，而在慢性阶段又能帮助消退炎症，这种双向调节特性使其在治疗类风湿性关节炎等疾病中具有潜在应用价值。
3、增强免疫功能
花生四烯酸代谢产物作为重要的免疫调节因子，能够激活T淋巴细胞和巨噬细胞，增强机体对病原体的识别和清除能力。同时可调控干扰素-γ、肿瘤坏死因子-α等细胞因子的分泌平衡，在免疫应答过程中发挥枢纽作用。
4、维护心血管健康
代谢产生的前列环素具有血管扩张和抗血小板聚集特性，有助于维持正常血压水平并预防血栓形成。其衍生物脂氧素还能抑制动脉粥样硬化斑块中的炎症反应，对冠心病等心血管疾病起到保护作用。
5、促进组织修复
通过激活表皮生长因子受体信号通路，刺激皮肤和黏膜上皮细胞增殖。在创伤修复过程中，花生四烯酸衍生物能加速血管新生和肉芽组织形成，临床应用于烧伤患者的营养支持治疗显示其可缩短创面愈合时间。
需要特别注意的是，花生四烯酸的补充需在专业医师指导下进行。过量摄入可能导致血小板功能异常或加重炎症性疾病，孕妇及特殊疾病患者应严格遵循医嘱。建议通过均衡饮食获取，深海鱼类、动物肝脏及蛋黄等食物中含有较丰富的天然来源。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。