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一天吃5个鸡蛋对身体有害吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

鸡蛋作为常见食物,适量食用通常能为人体提供优质营养,但一天摄入5个鸡蛋是否合适需根据个体情况判断。对于大多数健康成年人来说,短期内偶尔食用5个鸡蛋可能不会直接导致健康问题,但长期如此可能增加代谢负担。

鸡蛋蛋黄中含有较高的胆固醇,一个蛋黄约含186毫克胆固醇,5个鸡蛋的摄入量可能超过部分人群的每日推荐上限。对于本身存在高胆固醇血症、心血管疾病风险或脂代谢异常的人群,过量摄入可能加重血脂异常。但健康人群的膳食胆固醇吸收存在个体差异,部分研究显示其与血液胆固醇水平关联性较弱。此外,5个鸡蛋约提供30克蛋白质,超过普通成人每日每公斤体重0.8-1克的推荐量,可能增加肝肾代谢压力。

对于健身人群或孕期女性等特殊需求者,在医生指导下适当增加摄入可能有其合理性。建议日常饮食注意多样化,均衡搭配果蔬及全谷物,避免单一食物过量摄入。存在慢性疾病或特殊健康状况者,应根据临床检查指标调整饮食结构,必要时咨询临床营养师制定个性化方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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