芝麻作为常见的食材，一般具有补充营养、促进消化、抗氧化、保护心血管以及改善皮肤健康等功效和作用。日常适量食用有助于维持身体健康，但需注意不可替代药物。
1、补充营养
芝麻富含钙、铁、锌等矿物质以及维生素E、B族维生素等营养成分，适量食用可为人体补充多种必需营养素，有助于维持骨骼、血液和神经系统的正常功能。
2、促进消化
芝麻中含有一定量的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助软化粪便，从而改善消化不良或便秘症状。但需注意过量食用可能加重胃肠负担。
3、抗氧化
芝麻中的维生素E和芝麻素等成分具有清除自由基的作用，可减少氧化应激对细胞的损伤，延缓机体衰老进程。这种抗氧化特性对维持整体健康有辅助作用。
4、保护心血管
芝麻所含的亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，同时含有的植物甾醇能抑制胆固醇吸收。这些成分协同作用可降低动脉硬化风险，维护心血管系统健康。
5、改善皮肤健康
芝麻中的维生素E和必需脂肪酸能增强皮肤屏障功能，促进角质层水分保持。适量摄入有助于改善皮肤干燥、粗糙等问题，使皮肤保持光泽弹性。
日常食用芝麻建议每天不超过20克，可添加到粥品、面点中食用。需注意对芝麻过敏者应避免食用，且出现严重健康问题时需及时就医，不能依赖食疗解决问题。保持饮食多样性，配合适量运动，才能更好维护身体健康。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。