铁皮枫斗作为传统中药材，一般具有滋阴生津、增强免疫、养胃护胃、抗氧化以及调节血糖等功效与作用。其药性偏寒，常用于改善阴虚引起的相关症状。
1、滋阴生津
铁皮枫斗归胃、肾经，能滋养肺胃之阴，适用于热病伤津或阴虚火旺导致的口干舌燥、咽喉干痛等症状。其含有的黏液质成分可促进唾液分泌，缓解口腔干燥。
2、增强免疫
研究表明其含有的多糖成分能激活巨噬细胞活性，促进淋巴细胞增殖，提高机体抗病能力。实验数据显示可提升小鼠血清中Igg抗体水平约20%-35%。
3、养胃护胃
该药材能促进胃液分泌，增强胃黏膜屏障功能。对于慢性胃炎患者，连续服用4周后胃脘胀满缓解率可达68%，但需配伍白术等健脾药材使用。
4、抗氧化
铁皮枫斗中的黄酮类化合物可清除自由基，体外实验显示对DPPH自由基清除率超过75%，有助于延缓细胞氧化损伤，改善皮肤干燥等早衰现象。
5、调节血糖
动物实验表明其提取物能使糖尿病模型大鼠的空腹血糖下降约30%，可能通过促进胰岛素分泌和改善胰岛素抵抗实现，但需配合正规降糖治疗。
铁皮枫斗建议煎煮服用，每日用量6-12克为宜。阴虚体质者需注意连续服用不宜超过3个月，脾胃虚寒者应配伍生姜等温中药物。使用前建议咨询中医师，根据体质进行配伍调整，避免单独长期大量使用。