大众养生网

孕妇可以吃花甲吗?

冯翠平 妇产科 副主任医师

中日友好医院 三甲

孕妇通常可以适量食用煮熟的花甲,但需确保食材新鲜且彻底加热。若孕妇对海鲜过敏或存在消化系统敏感,则不建议食用。孕期饮食应保持多样化,避免过量摄入单一食材。

花甲含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养素,适量食用有助于补充孕期所需营养。但需注意彻底烹饪,避免生食或半生不熟的花甲,以防寄生虫或细菌感染。建议选择新鲜活体花甲,烹饪前用清水反复冲洗,并通过高温烹调使贝壳完全开口,确保中心温度达到75℃以上。若孕妇既往有海鲜过敏史,或食用后出现皮肤瘙痒、腹痛等不适症状,应立即停止食用。

孕期饮食需注意膳食平衡,每周食用海鲜总量建议控制在340克左右。日常应避免食用汞含量较高的海产品,如鲨鱼、旗鱼等大型鱼类。食用花甲时可搭配富含维生素C的蔬菜,有助于铁元素吸收。若对食材安全性存在疑虑,建议在营养师指导下制定饮食计划。

推荐文章

推荐问答