黄精泡酒作为中医传统药酒，一般具有补气养阴、健脾益胃、润肺生津、补肾填精以及促进血液循环等功效和作用。其通过药食结合的方式，可发挥黄精的滋补特性。
1、补气养阴
黄精性味甘平，归脾、肺、肾经，泡酒后有助于改善气阴两虚引起的乏力、口干等症状。其药性平和，适合长期调养以增强体质。
2、健脾益胃
黄精所含多糖等成分能促进消化液分泌，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀等症状有缓解作用。药酒形式更易被人体吸收利用。
3、润肺生津
黄精入肺经，具有润燥作用，对于肺阴不足引发的干咳少痰、咽喉干燥等症状有益。泡酒后借助酒力可增强润肺效果。
4、补肾填精
中医认为黄精能滋肾阴、益精髓，适用于肾精亏虚引起的腰膝酸软、须发早白等症状。适量饮用可辅助改善早衰现象。
5、促进血液循环
黄精中的活性成分配合酒精的温通作用，可促进气血运行，改善手脚冰凉、肢体麻木等微循环障碍问题，但需控制饮用量。
黄精泡酒虽有一定保健作用，但酒精过敏者、肝病患者及孕妇应禁用。建议每日饮用量不超过50毫升，饮用前需咨询中医师辨证体质。若饮用后出现上火或不适，应立即停用并就医。