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菇娘有哪些功效与作用?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

菇娘果作为药食同源的食物,一般具有抗氧化、补充营养、促进消化、清热解毒、利尿消肿等功效和作用。其食用和药用价值需根据具体情况进行分析,适量食用或遵医嘱使用。

1、抗氧化

菇娘果富含维生素C和多酚类物质,能够帮助清除体内自由基,减缓氧化反应对细胞的损伤,从而辅助延缓衰老,维护皮肤健康。

2、补充营养

菇娘果含有维生素B族、钾、铁等营养成分,适量食用可为人体补充所需矿物质和维生素,有助于维持电解质平衡,改善营养缺乏引起的乏力等症状。

3、促进消化

菇娘果中的有机酸和膳食纤维可刺激胃酸分泌,促进肠道蠕动,帮助缓解食欲不振、腹胀等消化不良症状,但胃酸过多者需谨慎食用。

4、清热解毒

中医认为菇娘果性寒,归肺经,具有清热降火的作用,常用于缓解咽喉肿痛、目赤等热毒内盛引起的不适,常与菊花、金银花等配伍使用。

5、利尿消肿

菇娘果的果肉和根茎在中医理论中有利尿通淋的功效,可促进体内水分代谢,辅助改善水肿、小便不利等问题,但需辨证使用。

日常食用菇娘果需注意控制摄入量,避免过量引起胃肠不适。若需用于疾病治疗,建议在中医师指导下配伍其他药物,避免自行用药延误病情。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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