血糖高的人群通常可以适量饮用百香果泡水，但需结合血糖控制情况调整摄入量。百香果本身含糖量较低且富含膳食纤维，但具体是否适合饮用需根据个体差异判断。
百香果的碳水化合物含量约为每100克23克，但其膳食纤维含量较高，可延缓糖分吸收速度，对血糖波动的影响相对较小。对于血糖控制稳定的人群，每日饮用200-300毫升淡泡水通常不会造成显著影响。若空腹血糖持续超过7.0mmol/L或餐后血糖超过11.1mmol/L，建议暂时避免饮用含果糖饮品。饮用时需注意不加蜂蜜、白糖等添加糖，且不宜空腹饮用。
建议血糖异常人群定期监测血糖变化，在营养师指导下制定个体化饮食方案。若饮用后出现口干、多尿等不适症状，应及时就诊内分泌科进行血糖评估和饮食方案调整。