孕妇高血糖的三餐安排需遵循均衡营养、控制总热量、稳定血糖的原则。通常可选择低升糖指数食物，合理分配餐次，并搭配适量蛋白质和膳食纤维。具体需结合个人血糖水平及医生建议进行调整。
1、控制碳水化合物摄入
选择低升糖指数（GI）主食，如糙米、燕麦、全麦面包等替代精制米面。每餐主食量控制在50-100克，避免集中摄入。可将主食分至三餐及加餐中，搭配30克左右的坚果或低糖水果作为加餐，有助于延缓血糖上升。
2、增加优质蛋白与膳食纤维
每餐需包含约100克瘦肉、鱼虾或豆制品等优质蛋白，搭配200克以上绿叶蔬菜。采用清蒸、水煮等少油烹饪方式，避免油炸或糖醋做法。餐前可先食用蔬菜，再进食蛋白质和主食，利用膳食纤维延缓糖分吸收。
3、规律分餐与血糖监测
实行三餐两点制，早、中、晚餐分别占总热量的20%、35%、30%，上下午各安排一次加餐。加餐可选无糖酸奶、黄瓜或圣女果等低糖食物。餐后适当散步15-30分钟，配合每日4-7次血糖监测，根据血糖值调整食物种类和份量。
孕妇出现血糖异常时，应及时咨询营养科医生制定个体化膳食方案。注意避免食用糕点、含糖饮料等高升糖食物，保持每日饮水量1500-2000毫升。定期产检监测胎儿发育情况，必要时在医生指导下进行胰岛素治疗。