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野草莓能吃吗?

王国文 急诊科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

野草莓一般可以食用,但需正确辨别品种并确保生长环境安全。若无法准确识别或存在污染风险,则不建议食用,以免引发不良反应。

野草莓是部分可食用野生植物的统称,如常见的蛇莓、蓬蘽等。蛇莓虽然含有轻微毒性成分,但少量食用通常不会导致中毒,仅可能引起轻微腹泻或口腔麻木。蓬蘽果实成熟后味道酸甜,与栽培草莓类似,正确识别后适量食用相对安全。需注意避免采摘生长在污染区域如果园、路边的野草莓,可能残留农药或重金属,食用后危害健康。

采摘野草莓前应观察果实特征,如蓬蘽果实为空心结构,表面有细小绒毛。若误食不明品种出现恶心、呕吐等症状,可立即催吐并饮用大量温水促进代谢。症状持续加重时需及时到急诊科就医,通过洗胃、补液等处理缓解中毒反应。日常不建议随意采摘野生植物食用,必要时可咨询植物学专家确认安全性。

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