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豆浆会导致体重增加吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

豆浆一般不会直接导致体重增加,但具体是否影响体重与饮用方式及个体情况有关。纯豆浆本身属于低脂、高蛋白的饮品,适量饮用通常不会引起发胖。

豆浆的主要成分包括植物蛋白、膳食纤维以及少量脂肪。纯豆浆的脂肪含量较低,且不含胆固醇,适量摄入可为身体提供优质蛋白质,增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。此外,豆浆中的大豆异黄酮等成分可能对调节代谢有一定辅助作用。若日常将其作为均衡饮食的一部分,通常不会造成热量过剩。

需注意的是,部分市售豆浆可能添加糖、炼乳等成分,这类含糖豆浆的热量显著增加。长期大量饮用含糖豆浆可能导致糖分摄入超标,进而转化为脂肪储存。同时,个体对食物的代谢效率存在差异,若本身存在代谢综合征或乳糖不耐受等情况,过量饮用豆浆可能影响消化功能,间接导致水肿或体重波动。

日常建议选择无糖或低糖豆浆,并控制每日摄入量在200-300ml为宜。保持饮食多样性,配合适量运动,通常能有效维持健康体重。若出现异常体重增长,建议咨询营养科医生评估整体饮食结构。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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