龋齿是牙齿硬组织在细菌、食物残渣等多种因素长期共同作用下发生的慢性进行性破坏性疾病，俗称蛀牙。当牙齿表面的牙菌斑未及时清除时，其中的细菌会将食物中的糖分分解产酸，导致牙齿矿物质溶解，最终形成龋洞。
龋齿的发生与口腔卫生不佳、频繁摄入高糖食物、牙齿排列不齐等因素密切相关。初期可能表现为牙釉质表面白垩色斑块，随着病程进展逐渐形成黄褐色或黑褐色龋洞，并可能伴随冷热刺激敏感、食物嵌塞疼痛等症状。若未及时干预，病变可深入牙髓引发剧烈疼痛，甚至导致牙髓坏死、根尖周炎等并发症。
日常应注意早晚使用含氟牙膏刷牙，餐后使用牙线清洁邻面，并减少碳酸饮料、甜食的摄入频率。建议每6-12个月进行专业口腔检查，发现早期龋损可通过涂氟、窝沟封闭等方法干预。已形成明显龋洞者需及时进行充填治疗，避免病变进一步发展。