食物在人体内的消化吸收是一个复杂的生理过程，主要涉及机械消化、化学消化和营养吸收三个步骤。这些步骤由消化系统各器官协同完成，确保食物中的营养成分被有效分解和利用。
1、机械消化
机械消化从口腔开始，牙齿通过咀嚼将食物切割磨碎成细小颗粒，同时舌头搅拌食物与唾液混合形成食团。吞咽后，食团经食管进入胃部，胃壁肌肉通过节律性收缩（蠕动）进一步将食物与胃液混合，形成食糜。这一过程通过物理方式增加食物表面积，为后续化学消化提供基础。
2、化学消化
化学消化依靠消化酶分解大分子营养物质。唾液中的淀粉酶开始分解碳水化合物；胃酸和胃蛋白酶将蛋白质初步水解；进入小肠后，胰液中的胰蛋白酶、脂肪酶与胆汁共同作用，分别将蛋白质分解为氨基酸、脂肪乳化为脂肪酸，碳水化合物则被彻底分解为单糖。小肠绒毛分泌的肠激酶等酶类也参与终末阶段的分解。
3、营养吸收
消化后的小分子营养物质主要在小肠完成吸收。葡萄糖、氨基酸通过肠上皮细胞膜的主动运输进入血液；脂肪酸和甘油与胆盐结合形成微胶粒，通过被动扩散进入淋巴系统；水分、无机盐和维生素主要在结肠通过渗透和主动转运被吸收。小肠绒毛表面积达200平方米的特殊结构极大提高了吸收效率。
为促进消化吸收，建议日常饮食注意细嚼慢咽、均衡摄入膳食纤维与水分。若出现持续腹胀、反酸或排便异常等症状，需及时就医排查消化系统疾病。消化功能异常者可在医生指导下使用复方消化酶胶囊、胰酶肠溶片等助消化药物。