菊花茶过期未开封一般不建议继续饮用，但具体能否饮用需结合实际情况判断。未开封的包装虽然能降低受潮或污染的风险，但过期后仍可能存在品质变化。
菊花茶超过保质期后，其有效成分如黄酮类物质会逐渐分解，导致香气减弱、口感变差，原有的清热明目等作用可能减弱。若储存环境不当，如长期暴露在高温或潮湿环境中，未开封的包装内部也可能发生氧化反应，存在微生物滋生的潜在风险。若发现菊花茶颜色明显发暗、有结块或异味，说明已发生变质，饮用后可能引发腹痛、腹泻等消化道不适症状。
日常建议在保质期内饮用菊花茶，开封后需密封保存并尽快用完。如饮用过期菊花茶后出现恶心、呕吐等症状，应及时就医检查。购买时注意查看生产日期，避免囤积过多导致过期浪费。