狼毒泡水喝存在中毒风险。狼毒属于瑞香科植物，其根部含有毒性成分，未经专业炮制或过量使用可能导致中毒反应，建议避免自行服用。
狼毒的毒性主要来源于其所含的二萜类、黄酮类等化学成分。这些物质对消化系统和神经系统具有刺激性，直接泡水饮用可能导致口腔黏膜灼伤、恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状。严重时还可能引发心律失常、呼吸困难等全身性中毒反应，甚至危及生命。
在传统中医药理论中，狼毒需经过严格炮制减毒后才可入药，且多作外用药使用。若因误服出现口舌麻木、头晕等症状，应立即停止饮用并催吐，同时携带剩余药材及时就医。日常应避免采食不明野生植物，药物使用需在中医师指导下进行。