桑叶作为传统中药材，一般具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、凉血止血以及生津止渴等医疗功效。其药性偏寒凉，常用于中医治疗外感风热或肺燥引起的相关病症。
1、疏散风热
桑叶性寒入肺经，能帮助驱散体表风热邪气。对于风热感冒初期出现的发热、头痛、咽喉肿痛等症状，配伍其他中药使用可缓解外邪侵袭。现代研究表明其具有调节体温的作用。
2、清肺润燥
桑叶能清除肺部燥热，改善因燥热伤肺引起的干咳无痰、痰中带血等症状。对秋冬季燥邪伤肺导致的咽喉干燥、鼻腔灼热等不适有滋润作用。
3、清肝明目
桑叶归肝经，能清泻肝经实火。用于肝火上炎导致的目赤肿痛、视物模糊等症状，常与菊花等配伍使用。对现代人用眼过度引起的眼睛干涩有一定缓解效果。
4、凉血止血
桑叶具有收敛止血的功效，适用于血热妄行引起的鼻衄、咳血等出血症状。其寒凉性质能降低血液妄行的趋势，但需在医生指导下辨证使用。
5、生津止渴
桑叶能促进津液生成，改善阴虚内热导致的口渴咽干症状。对于糖尿病等疾病引发的烦渴症状，需配合其他降糖药物共同调理。
使用桑叶时需注意体质辨识，脾胃虚寒者慎用。煎煮时建议后下以保留有效成分，入药剂量需遵医嘱。出现严重病症时应及时就医，避免单纯依赖中药材延误治疗。