生木瓜的吃法通常包括直接食用、凉拌和炖汤等。具体食用方式可根据个人口味和需求进行调整，但需注意适量摄入以避免胃肠不适。
1、直接食用
生木瓜去皮、去籽后可直接切成小块食用。由于生木瓜口感较酸涩，部分人可能难以接受，可适量搭配蜂蜜或酸奶改善风味。但需注意，未成熟的木瓜含有较多木瓜蛋白酶，可能刺激口腔黏膜，敏感人群食用后可能出现麻木感。
2、凉拌
将生木瓜削皮后切成细丝，用少量盐腌制10分钟去除涩味，沥干水分后加入柠檬汁、辣椒、鱼露等调料拌匀。这种吃法常见于东南亚菜系，但需注意生木瓜中的纤维素含量较高，消化功能较弱者需控制摄入量。青木瓜（未完全成熟的木瓜）更适合用于凉拌。
3、炖汤
生木瓜可与排骨、鸡肉等肉类一同炖煮，炖煮时间建议在1小时以上，使木瓜中的果胶充分软化。经过加热后，木瓜蛋白酶活性会降低，更适合消化能力较弱的人群。需注意木瓜久煮易软烂，建议在关火前15分钟加入以保持部分形状。
生木瓜虽富含维生素C和膳食纤维，但过量食用可能引起腹胀。消化性溃疡患者、孕妇等特殊人群需谨慎食用。若食用后出现皮疹、瘙痒等过敏反应，应立即停止进食并及时就医。日常建议选择成熟度适中的木瓜，既可保证口感，又能减少消化系统负担。
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