花生属于热量较高的食物。每100克花生仁的热量约为567大卡，脂肪含量可达44.3克，同时含有25.8克蛋白质和16克碳水化合物，属于典型的高脂肪、高热量坚果类食品。
花生的热量主要来源于其丰富的脂肪含量，其中不饱和脂肪酸占比超过80%，适量食用可为人体提供必需脂肪酸。但由于单位重量能量密度高，过量摄入可能导致热量超标。对于普通健康人群，每日建议摄入量控制在15-20克带壳花生为宜，约相当于单手一小把的量。需要特别注意的是，花生的高油脂特性可能导致消化不良，胃肠功能较弱者应减少摄入。
建议选择原味花生替代油炸或盐焗制品，避免额外添加的油脂和钠盐摄入。对于体重管理人群、高脂血症患者，更需严格控制摄入量。可将花生作为优质脂肪来源搭配在膳食中，但需注意全天总热量的平衡，必要时咨询营养师进行个性化饮食指导。
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