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青瓜汁有哪些功效与作用

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

青瓜汁作为常见的饮品,通常具有补水、抗氧化、促进消化、辅助调节血压以及低热量等功效与作用。适量饮用可为身体补充一定的营养物质,但无法替代药物治疗。

1、补水

青瓜汁含有大量水分及钾、镁等电解质,饮用后可快速补充机体所需水分,帮助维持体液平衡,适合运动后或天气炎热时饮用。

2、抗氧化

青瓜汁中含维生素C、类黄酮等抗氧化成分,能中和部分自由基,减轻氧化应激反应对细胞的损伤,但无法达到延缓衰老或防癌的效果。

3、促进消化

其含有的膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助缓解功能性便秘问题。但纤维含量较新鲜青瓜略低,建议搭配其他高纤维食物共同摄入。

4、辅助调节血压

青瓜汁中钾元素含量较高,适量摄入有助于促进钠离子排出,对维持血压稳定有一定辅助作用,但高血压患者仍需遵医嘱规范治疗。

5、低热量

每100毫升青瓜汁仅含约15千卡热量,且升糖指数较低,适合减脂控糖人群作为饮品选择,但需注意避免额外添加糖分。

需要注意的是,青瓜汁的营养成分易受榨汁方式影响,建议现榨现饮。若存在肾脏疾病等需限制钾摄入的情况,应在医生指导下控制饮用量。日常饮食仍需保持多样化,避免单一食物摄入过多。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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