芒果含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维、钾元素以及抗氧化物质，适量食用有助于补充营养、促进健康。其营养价值主要体现在以下几个方面：
1、维生素C
芒果中的维生素C含量较高，能够参与体内氧化还原反应，促进胶原蛋白合成，同时具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓细胞衰老。
2、维生素A
芒果富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，对于维持正常视力、促进皮肤黏膜健康以及增强免疫功能具有重要作用。
3、膳食纤维
芒果果肉中含有可溶性和不可溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善消化功能，同时有助于调节血糖和胆固醇水平。
4、钾元素
芒果是钾元素的良好来源，适量摄入钾有助于维持正常心脏功能，调节体内电解质平衡，并对控制血压有一定辅助作用。
5、抗氧化物质
芒果中含有多酚类化合物（如芒果苷）、黄酮类物质等抗氧化成分，这些物质具有抗炎、保护心血管健康等潜在益处。
日常建议选择成熟度适中、无腐烂的芒果食用，避免过量摄入以防引起肠胃不适或血糖波动。对芒果过敏者、糖尿病患者以及肾功能异常人群需根据自身情况控制摄入量。
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