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蜂蜜水的正确喝法有哪些

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

蜂蜜水的正确喝法通常包括注意饮用时间、控制水温、调整浓度、适量饮用以及禁忌人群等方面。合理饮用蜂蜜水有助于发挥其润肠、补充能量等作用,但需根据个人情况调整。

1、注意饮用时间

建议早晨空腹饮用蜂蜜水以促进肠道蠕动,帮助排便。饭前半小时饮用可刺激胃酸分泌,增进食欲。睡前饮用则有助于舒缓神经,改善睡眠质量。避免饭后立即饮用,以免稀释胃液影响消化。

2、控制水温

冲泡蜂蜜水时水温需保持在40℃以下,过高的温度会破坏蜂蜜中的活性酶类物质,降低营养价值。建议先将开水晾至温热,再加入蜂蜜搅拌溶解,能更好地保留其营养成分。

3、调整浓度

每200毫升温水添加10克左右蜂蜜(约1汤匙)较为适宜。过度稀释会减弱功效,浓度过高则可能增加胃肠道负担。糖尿病患者可将浓度减半,或遵医嘱调整用量。

4、适量饮用

健康成人每日饮用1-2次即可,单次饮用量不超过20克。长期过量摄入可能导致糖分超标,增加肥胖风险。运动后或体力消耗较大时,可适当增加摄入量补充能量。

5、禁忌人群

1岁以下婴幼儿因肠道菌群未完善,需严格避免食用蜂蜜以防肉毒杆菌中毒。糖尿病患者应咨询医生,根据血糖控制情况决定是否饮用。胃酸过多者应避免空腹饮用,以免刺激胃黏膜。

饮用蜂蜜水时需注意器具清洁,避免使用金属容器以免发生化学反应。建议选择天然成熟蜜,开封后密封冷藏保存。特殊人群饮用前应咨询专业医师,出现腹泻等不适症状需立即停用。需强调的是,蜂蜜水不能替代药物治疗疾病,若有明确病症应及时就医。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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