枸杞水适量饮用通常对身体有一定益处，但长期大量饮用可能存在一定风险。具体是否适合每天饮用，需结合个人体质和健康状况综合判断。
枸杞含有维生素、矿物质及枸杞多糖等活性成分，适量饮用可帮助补充部分营养素。其含有的类胡萝卜素和甜菜碱成分具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基。对于用眼过度人群，枸杞中的玉米黄质对眼部健康有一定辅助作用。
但过量饮用可能导致上火症状，出现口舌生疮、大便干燥等情况。体质偏热者可能出现面部潮红、失眠等不适。胃肠功能较弱者长期饮用可能影响消化吸收，出现腹胀、腹泻等症状。部分人群可能对枸杞中的特定成分过敏，引发皮肤瘙痒等反应。
建议健康人群每日枸杞用量控制在10-15克，泡水后建议将枸杞果肉一同食用。慢性病患者、孕妇等特殊人群饮用前应咨询医师。饮用期间如出现不适症状应及时停用，必要时就医检查。日常饮用时注意观察身体反应，避免与其他滋补品同时大量食用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。