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无籽葡萄有哪些营养价值

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

无籽葡萄作为常见水果,营养价值较高,主要包括维生素、矿物质、天然抗氧化物质、膳食纤维以及天然糖分等,能够为人体提供多种营养支持。

1、维生素

无籽葡萄富含维生素C和维生素K。维生素C有助于增强免疫力,促进皮肤胶原蛋白的合成;维生素K则参与凝血功能调节,并对维持骨骼健康有一定作用。

2、矿物质

无籽葡萄中含钾、铁等矿物质。钾元素有助于维持体内电解质平衡和正常心脏功能,而铁元素是血红蛋白的重要组成部分,可辅助预防缺铁性贫血。

3、天然抗氧化物质

无籽葡萄中的多酚类物质(如白藜芦醇)具有较强的抗氧化活性,能帮助清除体内自由基,减缓细胞氧化损伤,对心血管健康有一定益处。

4、膳食纤维

其果皮和果肉中含有膳食纤维,能促进肠道蠕动,改善消化功能,同时有助于维持肠道菌群平衡。

5、天然糖分

无籽葡萄中的葡萄糖和果糖属于易吸收的单糖,可快速为身体补充能量,适合运动后或低血糖时适量食用。

日常建议将无籽葡萄作为均衡饮食的一部分,但因其含糖量较高,糖尿病患者需注意摄入量。食用前需彻底清洗以去除表面农残,储存时避免高温环境以保留营养成分。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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