含脂肪的食物主要包括动物性食物、植物油、坚果种子类以及部分加工食品等，日常可根据需求合理选择。需注意控制摄入量，避免过量影响健康。
1、动物性食物
猪肉、牛肉、羊肉等红肉以及鸡皮、鸭皮等禽类表皮脂肪含量较高。动物内脏如猪肝、牛脑等也含有一定脂肪。此外，全脂牛奶、奶油、黄油、芝士等乳制品中脂肪比例较高，尤其是饱和脂肪酸含量较多。
2、植物油
花生油、大豆油、菜籽油等常见植物油几乎由脂肪构成，属于高热量来源。橄榄油、亚麻籽油等还含有单不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸，适量摄入有益健康。椰子油、棕榈油则富含饱和脂肪酸。
3、坚果种子类
核桃、杏仁、腰果、花生等坚果以及芝麻、葵花籽等种子脂肪含量可达40%-60%，多为不饱和脂肪酸。这类食物还含有蛋白质、膳食纤维，但需注意每次食用不超过20克，避免热量超标。
建议日常饮食中优先选择鱼类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物，减少动物油、油炸食品的摄入。心血管疾病患者更需严格控制脂肪总量，用橄榄油替代部分食用油。若存在血脂异常或肥胖问题，应及时咨询营养科医生调整膳食结构。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。