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哪些水果富含维生素C

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

富含维生素C的水果通常包括鲜枣、猕猴桃、草莓等。日常适当食用这些水果有助于补充身体所需的维生素C,但需注意合理搭配饮食。

1、鲜枣

鲜枣是维生素C含量较高的水果之一,每100克鲜枣中的维生素C含量可达到200~500毫克,远高于多数水果。维生素C能够参与胶原蛋白合成,促进皮肤健康,同时具有抗氧化作用,有助于减少自由基对细胞的损伤。但鲜枣含糖量较高,糖尿病患者需控制摄入量。

2、猕猴桃

猕猴桃的维生素C含量约为每100克60~120毫克,尤其是黄金猕猴桃品种含量更高。维生素C可增强机体免疫力,促进铁元素吸收,对预防缺铁性贫血有一定辅助作用。此外,猕猴桃中的膳食纤维有助于改善肠道功能,但部分人群可能对其果酸敏感,食用后需注意口腔清洁。

3、草莓

草莓的维生素C含量约为每100克60毫克左右,其抗氧化成分如花青素与维生素C协同作用,有助于保护心血管健康。草莓还含有钾、叶酸等营养素,适合孕妇适量食用。需注意草莓表面易残留农药,建议流水冲洗后再食用。

日常可通过多样化摄入富含维生素C的水果满足营养需求,如柑橘、柠檬等也可作为补充。但需注意避免过量摄入,以免引发腹泻或胃肠不适。若存在特殊健康状况或维生素C缺乏症状,建议在医生或营养师指导下调整饮食结构。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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