含益生菌的酸奶种类较多,常见包括希腊酸奶、发酵乳、双歧杆菌酸奶、益生菌饮料以及植物基酸奶等。具体选择时建议查看产品标签,确认菌种及活菌数量是否符合需求。
1、希腊酸奶
希腊酸奶在制作过程中通过滤除乳清增加蛋白质含量,部分产品会添加保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等基础益生菌。其质地浓稠,适合对乳糖耐受度较低的人群适量食用。
2、发酵乳
发酵乳通常含有多种活性益生菌,如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等。这类酸奶经过长时间发酵,乳糖含量较低,有助于调节肠道菌群平衡,但需选择标明“含活性菌”的产品。
3、双歧杆菌酸奶
双歧杆菌是常见的肠道有益菌,部分酸奶会特别添加长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌等菌株。这类产品适合需要改善肠道功能或免疫力较弱的人群,但效果因人而异。
日常选购时需注意产品是否标注具体菌株种类及活菌数,优先选择低糖或无糖配方。若存在乳糖不耐受或肠胃敏感等情况,可尝试植物基酸奶,但需确认其是否额外添加活性益生菌。对于特定健康需求,建议在医生或营养师指导下合理选择。
科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。