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补钙吃什么钙好

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

补钙通常可以吃牛奶及奶制品、豆制品、鱼虾贝类等食物,或遵医嘱使用碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等钙剂。合理选择补钙方式有助于满足身体需求,但需结合个人情况调整。

1、牛奶及奶制品

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是钙的优质来源,每100毫升牛奶约含100毫克钙,且钙磷比例适宜,吸收率较高。乳糖不耐受人群可选择低乳糖牛奶或无乳糖酸奶,乳清蛋白过敏者需避免食用。

2、豆制品

豆腐(尤其石膏豆腐)、豆浆、腐竹等豆制品富含钙质,其中100克北豆腐含钙量可达138毫克。大豆异黄酮还具有促进骨代谢的作用,但需注意豆制品中的植酸可能影响钙吸收,建议与维生素D丰富的食物搭配食用。

3、鱼虾贝类

三文鱼、沙丁鱼(带骨罐头)、虾皮、牡蛎等海产品不仅含钙量高,还含有维生素D和优质蛋白。例如100克沙丁鱼罐头钙含量约300毫克,其含有的维生素D可促进肠道对钙的吸收利用。

4、钙补充剂

碳酸钙含钙量高(约40%),但需胃酸溶解,建议随餐服用;乳酸钙对胃肠刺激较小,适合消化功能较弱者;葡萄糖酸钙口感较好,常用于儿童补钙。需注意钙剂不宜与铁剂、甲状腺激素同服,建议间隔2小时。

5、绿叶蔬菜

芥菜、油菜、苋菜等深绿色蔬菜钙含量丰富,但草酸可能影响吸收。焯水处理可去除部分草酸,如100克焯水后的芥菜钙含量可达230毫克,搭配富含维生素C的食物可提升吸收率。

日常建议通过均衡饮食获取钙质,每日保证300毫升奶制品及适量豆制品摄入。补钙期间需同时补充维生素D,每日晒太阳20-30分钟可促进皮肤合成。需避免过量补钙,成人每日摄入量不宜超过2000毫克,长期过量可能增加肾结石风险。特殊人群如孕妇、骨质疏松患者应在医生指导下制定补钙方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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