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生吃黄瓜会胖吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

生吃黄瓜通常不会导致发胖。黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜,适量食用有助于补充水分和膳食纤维,适合作为日常饮食的一部分。

黄瓜的热量较低,每100克黄瓜仅含约15千卡热量,且主要由水分和少量碳水化合物构成。其膳食纤维含量有助于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。同时,黄瓜中的维生素和矿物质如维生素C、钾等,能够辅助维持身体正常代谢功能。正常食用情况下,黄瓜本身不会直接引起脂肪堆积,因此不必担心因吃黄瓜而发胖。

日常饮食中可将黄瓜作为健康零食或配菜食用,但需注意保持整体饮食结构的均衡。若存在体重异常变化,建议结合运动习惯、其他饮食因素及健康状况综合评估。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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