糖作为人体重要的能量来源，适量摄入有益健康，但过量可能增加代谢疾病风险。其利弊主要体现在提供能量、改善情绪、参与代谢等益处，以及导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等潜在危害。
1、快速供能
糖类经消化分解为葡萄糖后，可直接被细胞利用产生能量，尤其在运动或高强度脑力活动时，能快速缓解疲劳感。例如大脑每日约消耗120g葡萄糖，占全身消耗量的20%。
2、改善情绪
摄入甜食会刺激多巴胺分泌，产生短暂愉悦感。研究显示，糖分可使血清素水平提升约26%，这也是压力大时人们渴望甜食的生理机制。
3、必需营养
某些糖类如果胶、膳食纤维是维持肠道健康的重要物质。世界卫生组织建议每日添加糖摄入应低于总能量10%，理想控制在5%以内（约25g）。
1、肥胖风险
过量糖分在肝脏转化为脂肪储存，1g糖可产生4kcal热量。持续高糖饮食会使脂肪细胞体积增大3-5倍，腰围每增加1cm，糖尿病风险上升8%。
2、代谢紊乱
长期高糖摄入会导致胰岛素敏感性下降，胰腺β细胞功能受损。数据显示每日饮用1罐含糖饮料（约40g糖）的人群，2型糖尿病发病率增加26%。
3、心血管危害
过量糖分促使甘油三酯合成，使低密度脂蛋白升高15%-20%。持续高糖饮食者发生冠状动脉粥样硬化性心脏病的风险是正常饮食者的1.3倍。
建议日常饮食优先选择天然食物中的糖分，如水果中的果糖搭配膳食纤维更利于健康。注意查看食品标签，避免隐形糖摄入。世界心脏联盟指出，将添加糖摄入控制在每日6茶匙（约24g）以内，可有效降低慢性病风险。若已出现血糖异常，应及时就医进行专业评估。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。