低纤维食物通常包括精制谷物、去皮去籽的蔬菜、低纤维水果、乳制品以及蛋类等，适合需限制纤维摄入的人群。日常可根据消化情况适当选择，但需注意营养均衡。
1、精制谷物
如白米饭、白面条、白面包等，这类食物在加工过程中去除了麸皮和胚芽，纤维素含量较低，质地柔软易消化，适合胃肠功能较弱或术后恢复期的人群食用。
2、去皮去籽蔬菜
如冬瓜、黄瓜、土豆泥等，去除表皮和籽后纤维素含量减少。建议烹饪时充分切碎或制成泥状，进一步降低对肠道的刺激，缓解腹泻或肠炎患者的不适。
3、低纤维水果
如香蕉、苹果泥、哈密瓜等，选择成熟度高且果肉细腻的品种，避免带皮或含籽部分。此类水果可提供维生素且不会明显增加肠道负担。
4、乳制品
如牛奶、酸奶、奶酪等，属于低纤维高蛋白食物，但乳糖不耐受者需选择无乳糖产品。适量食用有助于补充钙质，但不宜过量以免引起腹胀。
5、蛋类及豆制品
如水煮蛋、嫩豆腐、鸡蛋羹等，这类食物蛋白质易吸收，几乎不含膳食纤维。适合作为低纤维饮食中的优质蛋白来源，但需注意烹饪方式避免油腻。
需限制纤维摄入的人群应在医生或营养师指导下调整饮食，避免长期单一化饮食导致营养不良。若因疾病需短期采用低纤维饮食，待症状缓解后需逐步恢复均衡膳食。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。