维生素B族是人体必需的水溶性维生素，通常包含8种成员，分别是维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9以及维生素B12。这些维生素在维持机体正常代谢和健康方面具有重要作用。
1、维生素B1
又称硫胺素，主要参与糖代谢和能量生成过程。缺乏时可能引发脚气病，表现为肢体麻木、肌肉无力等症状，常见于长期食用精制米面的人群。
2、维生素B2
即核黄素，在细胞呼吸和抗氧化过程中起关键作用。缺乏会导致口角炎、唇干裂等黏膜损伤，动物肝脏和乳制品是其主要膳食来源。
3、维生素B3
烟酸的重要组成部分，参与脂肪代谢和DNA修复。严重缺乏可能引起糙皮病，典型症状包括皮炎、腹泻和痴呆，可通过摄入禽肉、鱼类补充。
4、维生素B5
泛酸作为辅酶A前体，参与脂肪酸合成和胆固醇代谢。缺乏较为罕见，但可能引发疲劳、失眠等非特异性症状，广泛存在于各类食物中。
5、维生素B6
吡哆醇及其衍生物参与氨基酸代谢和血红蛋白合成。孕妇缺乏可能影响胎儿发育，可通过食用香蕉、鸡肉等补充。
6、维生素B7
生物素对维持皮肤健康和毛发生长有重要作用，缺乏时可能引起脱发或皮疹，鸡蛋和坚果类食物含量丰富。
7、维生素B9
叶酸是细胞分裂和DNA合成的必需物质，孕期补充可预防胎儿神经管畸形，绿叶蔬菜和豆类是其天然来源。
8、维生素B12
钴胺素参与红细胞生成和神经功能维护，严格素食者易出现缺乏症状，需通过动物性食物或强化食品获取。
日常饮食中应保持谷类、肉类、蛋奶和蔬菜的均衡摄入以满足B族维生素需求。对于特殊人群或存在吸收障碍者，建议在医生指导下进行营养素检测后制定补充方案，避免自行过量服用复合维生素制剂。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。