黑芝麻作为常见的食材，一般具有抗氧化、补钙、促进消化、改善贫血以及护发等功效和作用。其营养价值较高，适量食用对身体有一定益处。
1、抗氧化
黑芝麻含有丰富的维生素E，这种成分能够帮助清除体内的自由基，减缓细胞氧化损伤，从而发挥抗衰老的作用。对于皮肤健康也有辅助保护效果。
2、补钙
黑芝麻的钙含量较高，每100克约含780毫克钙质。适量食用可为骨骼和牙齿发育提供营养支持，对预防骨质疏松症具有一定帮助。
3、促进消化
黑芝麻中的膳食纤维含量可达14%，能促进肠道蠕动，改善排便功能。对于长期便秘人群，适当摄入有助于缓解排便困难。
4、改善贫血
黑芝麻含有铁元素，每100克约含22.7毫克铁。铁是血红蛋白的重要组成部分，适量补充对缺铁性贫血患者有一定辅助改善作用。
5、护发
黑芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质，这些成分能滋养毛囊，改善头发干枯、分叉等问题。但需注意头发生长主要与遗传和激素相关，食疗效果有限。
建议日常将黑芝麻作为膳食补充，每日摄入量控制在15-30克为宜。因其脂肪含量较高，肥胖人群需注意控制摄入量。若存在严重营养缺乏症状，应及时就医进行规范治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。